咱实习沙豆的三面旗！
第一个星期摘葡萄的地儿，9月份天公作美，又热又干一滴雨没有，连叶子都提前变红了。
Medoc的晚霞。
一嘟噜一嘟噜的葡萄，产量宁少不能多，否则酒的质量好不了。
这种葡萄大小不一的嘟噜都不能要，会影响酒的质量。
酒窖同事。
中午丰盛的午餐，大家的盘子都没有剩菜。
收葡萄机器，比人工摘葡萄要快要便宜，但是有一点很致命：机器不会挑好葡萄坏葡萄生葡萄熟葡萄，只能一锅端。
葡萄调减车间，每过一车都得冲洗地板，每天下班前都得彻底清洗机器，食品安全第一。
机器摘葡萄的另一缺点：滥杀无辜，不利于生态平衡。
总酿酒师Gille，亲自上阵洗发酵桶，结果被人抽了梯子，被迫卖笑拍照才能下地。
发酵车间。
装箱车间，工作娱乐两不误。
6 条评论:
品酒肯定是实战经验特别重要的，给你更多理由多喝美酒啦。
哎你为什么说红酒呢？你们这课不会是光学红酒不学白酒的吧？
我觉得地毯如果很新很干净，也很不错，起码不用担心孩子赤脚或者席地而玩受凉啥的。
老刁的头我把照片放大看了，果然是剪的一般。不过他如果剪得好点，短发应该会好看的吧。
好吧好吧，不卖关子啦。就是一个很好看的小钩子，平时藏在包包里，随便去哪里，只要有桌子，就能把小钩子打开，箍在桌沿，包包挂在钩子上。这样就不会把你的包包们（尤其浅色的）弄脏啦。很贴心的设计吧?
圣诞要是你们有机会和小丸子见面的话，让她给你捎过去哈。
酒窖同事那张里，都是年轻帅哥哎。Gille也是很有气质的老帅哥。只能对老刁说一声珍重了，哈哈。
惭愧的问一声，滥杀无辜里的两只是啥玩意？没认出来。
这个课程太棒了，有美酒有美食有帅哥！我刚看我们这儿的报道，说今年是葡萄酒品质最好的一年。泡泡
子怡:惭愧,我的包都是往地上一放,要么就是搁腿上,没想到还有这么贴心的东东?那个滥杀无辜的一个是salamandre(中文不知道是啥),一个是青蛙,你连青蛙都没看出来?!
泡泡:都看到帅哥了? 这几个帅哥在medoc这种乡下地方算是不错的啦,人都很简单很朴实的,不过咱都是有家有口的,看看就好了.09年算是近十年以来非常不错的年份,和2000,2005不相上下,该下雨的时候下了雨,该晴天的时候出太阳,第一次发酵完后的葡萄酒甜度酒精度和单宁的比例都恰到好处的说.
子怡：我们也学白酒啊，还有香槟rose,coganc之类的只要是带酒精饮料都要学的，不过侧重的还是葡萄酿造酒。我实习是在medoc,那疙瘩绝大多数都是红酒，极少白酒，我也觉得很遗憾没看到白酒的发酵过程，因为比红酒要复杂要多变的
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